霜 降
2019年10月25日（星期四）
阴历九月二七
太阳黄经210°，斗指戌，霜降交节
九月中，气肃而凝，露结为霜矣。
——《月令七十二候解》
霜降，是秋季的最后一个节气。只有当地表温度降至零度以下，且水汽含量达到一定程度时，才会形成坚硬的小冰晶，这就是霜。
三国吴国韦昭说：「霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。」霜降的时候，先有清风，提醒人们戒备寒气。而后，新的一季又将萌生，金生水，终者藏。
三 候
初候 豺乃祭兽
10月24日～10月28日
豺捕到了野兽后，先陈列出来再食用，仿若祭祀。
二候 草木黄落
10月29日～11月2日
秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜。落叶纷纷，阳气去矣。
三候 蛰虫咸俯
11月3日～11月7日
小虫子藏身洞穴，不动不食，静静进入冬眠。在七十二候中蛰虫三次应候出现，一是立春二候的蛰虫始振，二是秋分二候的蛰虫坯户，三是此候。
养 生
深秋霜降，气温继续降低，人体的阳气向内收敛，尤其适合进补。多食用温暖滋润的食物。霜降是冬季的前奏，冬主收藏，养生需要睡眠充足，固敛精神。
寒风萧瑟，平日里要避免思虑过度。想不明白也忘不了的事情多和朋友倾诉，「勿嗟叹，常言善」，能平复深秋里特有的悲凉感。
叩齿吞津，养肾固精
霜降是由秋季到冬季的过渡节气，气候干燥，气温下降，吞津法能润燥补肾，非常适合这个时节，养肾固精，迎接冬季。
口水分「唾」与「涎」，当中「肾在液为唾」，「脾在液为涎」，唾和涎是肾气和脾气所生化之物，合称「金津玉液」。肾为先天之本，藏先天之精；脾为后天之本，运化水谷，为气血生化之源。五脏藏精，精化津液而濡养全身，具体操作如下：
1、叩齿36下。
2、全身放松，舌轻舐上腭（刚好接触上，要放松舌头，不要用力）。
3、意守「金津」、「玉液」两穴。
4、屈舌在口腔内沿牙床外侧作顺、逆时针旋转各36次。搅动时要放松舌头，用力要柔和自然，唾液自生。
5、之后分三次将唾液徐徐咽下。
暖胃护胃，按揉中脘
肠胃喜暖恶冷，霜降后天气更冷，要注意护胃。揉中脘穴能和胃健脾，消化不良、脾胃虚弱的人都适合按揉中脘。中脘在上腹部，前正中线上，脐上4寸处。同身寸的4寸即手掌四横指宽度3寸，加大拇指宽度为1寸，很容易取穴。
清风先至，戒备严寒
霜降的时候，先有清风，提醒人们戒备寒气。这个时候应添一些围巾、口罩，抵御寒凉，预防感冒。
天地萧索，风起叶落，容易情绪不佳，要提醒自己发现生活中有趣的小事，开怀抱，保持豁达的心态。
靓 汤
霜降养胃补肾汤
趁着这入冬前最后一个节气，养养胃，补补肾吧。喝一碗滋润补养的老火汤，从身到心都会暖暖的，寒冬也便不是那么可怕了。
材料：
枸杞6克，山药10克，干茶树菇16克，芡实16克，淡菜（干贻贝）20克，生姜三片，光鸡一只（去皮）。素食者可不加鸡肉、淡菜，或以素鸡、花生米代替。
做法：
1、鸡一只，去皮，切块。
2、冷水入锅，水沸后去浮沫，清水冲洗干净。
3、干贻贝略浸泡，洗去杂质。
4、茶树菇略浸泡，变软。
5、所有食材清洗干净，放入砂锅中，武火煮沸后，文火慢炖2小时。盛出后在碗内调入适量食盐，鸡肉可蘸酱油佐餐。
排骨汤偏滋润，鸡汤偏滋补。整鸡去皮可以降低汤中的油脂含量。干贻贝味甘性温，能补肝肾，益精血。茶树菇益气开胃，加上健脾补肾的芡实，养胃生津的山药，点缀滋补肝肾、益精明目的枸杞，一锅滋补暖身，养胃补肾的鸡汤即成。如果觉得冷，煲一锅暖汤来喝吧。
素 味
白菜炒木耳
《随息居饮食谱》中说，「菘一名白菜，以其茎色白也，亦有带青色者，然本丰茎阔，迥非油菜。甘平。养胃，解渴生津。荤素皆宜，蔬中美品。」白菜耐寒，虽然四季都有，但是经过霜之后，菜里的淀粉转化为糖，则会格外香甜好吃。
材料：
白菜300克、木耳10克；生抽1大勺、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、盐1/8小勺。
做法：
1、木耳用温水泡发好后，去除根部。
2、白菜切成大小适中的片。
3、锅中放油，油热后放入白菜片，大火翻炒均匀。
4、白菜片炒至微微变软时，放入木耳，倒入生抽、白糖、醋翻炒均匀。
5、翻炒几分钟，调入盐翻炒均匀即可。
时 乐
关山月
明月出天山，苍茫云海间。
长风几万里，吹度玉门关。
汉下白登道，胡窥青海湾。
由来征战地，不见有人还。
戍客望边色，思归多苦颜。
高楼当此夜，叹息未应闲。
——【唐】李白《关山月》